没签劳动合同，我该如何维权？

您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维权。根据《劳动合同法》等规定，未签劳动合同且工资结算方式变更，属于违法行为。若不及时处理，可能导致您的合法权益受损，如工资无法追回、无法享受社保待遇等。
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可投诉或仲裁。具体操作：1.投诉劳动监察：携带工作证明、工资记录等证据，前往当地劳动监察部门提交投诉；2.申请劳动仲裁：准备劳动合同（或工作证明）、工资记录、证人证言等证据，向劳动仲裁委员会提交仲裁申请，并按流程参与调解、仲裁。
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常见处理方式为投诉劳动监察部门或申请劳动仲裁。若希望快速解决，可选择投诉；若希望获得更全面的法律裁决，则应选择劳动仲裁，并准备充分证据支持您的主张。